久しぶりに(*^o^*)
2014年 05月 30日
仕事が終わって、携帯の留守電をチェックすると…実家の母からメッセージがあり。
家に向かっているから、と。
次男の誕生日が、まもなくなのでお祝いと、採れた青菜、フキを持ってきてくれました。
田舎だからか?土地柄なのか?小さい頃から、食卓には何かしら煮物や漬物があり。
今でも、実家に行くと「煮豆があるから少し入れておくね」「漬物作ったから食べてね」と持たせてもらうんです。
だから、つい母から貰えるのをあてにしてしまい。煮豆や漬物ができないんです。簡単な煮物はしますが(*^o^*)
子供が小さく、自分も仕事をしていない時期は、食卓に煮物を置きたいなぁと作っていたのに。
最近は忙しいと言い訳して、お野菜は具だくさん味噌汁や、手早くできる炒めものや、生野菜、茹で野菜…
野菜に変わりはないんですけどね(笑)
でも♪今日はフキをもらえたから、ニンジンと揚げと煮ました(*^o^*)♪
出来上がりを見ると、母の煮物に似てる(笑)
母も田舎のおばちゃんだけど、今の私には尊敬する存在でもあり。
畑を作り、花を育て、採れた野菜で煮物をしたり、漬物や、ジャムを作ったり。
そんな暮らしをしている母のようになりたいなぁ、と。
花も野菜も育てられない私だけど、少しずつ時間ができたら…いえ、作って。
食べ慣れた、大好きな味の沢庵や、梅漬け、教えてもらわないとなぁ〜。
この前、市販の生姜の甘酢漬の素を買って、新生姜を漬けました。生姜も大好きなんだけど♪
子供達も美味しいと食べてくれて嬉しい♪
今度は生姜の佃煮 挑戦したいなぁ〜♪
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by jy041363
| 2014-05-30 22:53